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En enero de 2011, el Acta de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA, por sus síglas en inglés) se convirtió en ley en los Estados Unidos. Con la importación de aproximadamente el 15 por ciento del suministro de alimentos de los Estados Unidos, esta ley estaba destinada a fortalecer el sistema de seguridad alimentaria. Anteriormente, […]
Para una compañía de alimentos, bebidas, cosméticos o farmacéutica, o alguna otra firma que manufactura productos que serán usados o consumidos directamente por la gente, los procesos deben ser examinados escrupulosamente por su limpieza, contaminación, saneamiento y calidad. Por este motivo, tales compañías tienen una tarea particularmente difícil en lo que se refiere a la […]
La industria procesadora de alimentos presenta retos únicos para los formuladores de lubricantes, comercializadores de aceite, ingenieros de lubricación y diseñadores de equipos. Si bien nunca es deseable que un lubricante contamine materias primas, productos en proceso o terminados, las consecuencias de un producto contaminado con aceite casi nunca son tan severas como lo es […]
¿Qué se requiere a los lubricantes grado alimenticio, y qué no? Transitar por el laberinto de regulaciones y registros que impactan a los compuestos no alimenticios, como los lubricantes, puede ser tedioso. Esta es una guía rápida. Categorías de Lubricantes Existen tres categorías principales de lubricantes empleados en la industria alimenticia.Lubricantes H1 – Lubricantes que […]
«Trabajo en un planta del ramo alimenticio, y nuestro personal de higiene y seguridad ha sugerido que cambiemos a lubricantes grado alimenticio H1. ¿Es esta una buena decisión?”Si esto se analiza hasta su conclusión lógica, toda la maquinaria, incluidos los vehículos de transporte y maquinaria de los sub-contratistas, tendrían que cumplir con esto a un […]
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